Kendari, Sultrust.com – Menjelang Hari Raya Idul Adha 1446 Hijriah/2025, Kantor Perwakilan Bank Indonesia (KPw BI) Sulawesi Tenggara memperkuat kesiapan ekosistem halal di daerah dengan memfasilitasi sertifikasi juru sembelih halal (Juleha) berbasis Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI).
Langkah ini menjadi bagian dari komitmen BI Sultra dalam membangun fondasi sumber daya manusia unggul di sektor ekonomi syariah, khususnya pada rantai nilai halal (halal value chain).
Deputi Kepala Perwakilan KPw BI Sultra, Rahadian Triaji, menjelaskan kegiatan sertifikasi ini merupakan bagian dari dukungan BI terhadap peningkatan kualitas dan profesionalisme juru sembelih di seluruh kabupaten dan kota di Sulawesi Tenggara.
“Kegiatan ini dilaksanakan selama dua hari, mulai 15 hingga 16 Mei 2025,” kata Rahadian Triaji di Kendari, Jumat.
Sebanyak 20 juru sembelih dari 17 kabupaten dan kota se-Sultra ikut berpartisipasi dalam pelatihan tersebut.
“Ini juga merupakan salah satu upaya dalam menyiapkan juru sembelih di daerah yang berkualitas,” ujarnya.
Rahadian menekankan pentingnya sertifikasi halal bagi juru sembelih untuk memastikan bahwa setiap proses pemotongan hewan sesuai dengan prinsip syariat, sekaligus menjamin aspek kehalalan, kesehatan, dan keamanan produk sebelum sampai ke masyarakat.
Ia menilai, masih banyak Rumah Pemotongan Hewan (RPH) di Sulawesi Tenggara yang belum memiliki sertifikasi halal, padahal hal itu merupakan komponen penting dalam memperkuat ekosistem ekonomi syariah daerah.
“Sehingga pemenuhan sertifikasi ini menjadi sesuatu yang urgen segera harus dilakukan apalagi momennya tepat karena sebentar lagi kita akan menyambut Idul Adha, pelatihan ini diselenggarakan nanti juga disertifikasi, jadi harapannya tentu akan meningkatkan kompetensi juru sembelih halal,” ungkapnya.
KPw BI Sultra dalam kegiatan ini menggandeng sejumlah lembaga terkait, mulai dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), Komite Daerah Ekonomi dan Keuangan Syariah (KDEKS) Sultra, Dinas Peternakan, hingga Rumah Pemotongan Hewan (RPH).
Kolaborasi lintas lembaga ini diharapkan dapat memperkuat kapasitas daerah dalam mendorong sistem ekonomi syariah yang berkelanjutan dan berdaya saing.
