Kendari, Sultrust.com – Ketika geliat industri kuliner di Sulawesi Tenggara (Sultra) semakin menggairahkan, pertanyaan tentang kehalalan produk kini menjadi perhatian utama.
Dari makanan kaki lima hingga minuman kekinian, label halal bukan lagi sekadar simbol religius, tetapi juga jaminan mutu dan kepercayaan konsumen.
Menjawab kebutuhan itu, Kantor Perwakilan Bank Indonesia (BI) Sulawesi Tenggara menggagas pelatihan sertifikasi halal bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Program ini dirancang untuk mempercepat proses sertifikasi halal melalui skema self-declare—atau deklarasi mandiri—yang memungkinkan pelaku usaha mengurus legalitas halal tanpa proses rumit dan biaya tinggi.
Kegiatan yang akan digelar pada 26–27 Februari 2025 ini merupakan hasil kolaborasi antara BI Sultra dan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH). Berdasarkan informasi dari laman resmi Instagram BI Sultra, peserta dapat mendaftar melalui tautan bit.ly/AkselerasiHalal-UMKSultra2025 pada 16–20 Februari 2025.
Setelah pendaftaran, pelaku usaha akan melalui tahap kurasi dan seleksi pada 21–23 Februari 2025. Hanya peserta berdomisili di Sultra dengan Nomor Induk Berusaha (NIB) dan usaha aktif minimal satu tahun yang berhak mengikuti pelatihan. Peserta yang lolos akan mengikuti technical meeting pada 24 Februari 2025 sebelum resmi masuk ke program akselerasi.
Tak hanya menyasar sektor makanan dan minuman, pelatihan ini juga membuka ruang bagi produk kosmetik, obat, bahan kimiawi, produk biologi, hingga barang gunaan yang diatur dalam Keputusan Menteri Agama (KMA) Nomor 748 Tahun 2021 sebagai produk wajib bersertifikat halal.
Lebih dari sekadar pelatihan administratif, program ini menjadi langkah nyata BI Sultra dalam membangun ekosistem halal yang berdaya saing. Dengan pemahaman yang lebih baik tentang proses sertifikasi, pelaku UMKM diharapkan mampu meningkatkan kepercayaan pasar dan menembus rantai pasok halal, baik domestik maupun global.
Skema self-declare yang diterapkan memberi ruang kemandirian bagi UMKM untuk memahami dan memenuhi standar halal secara bertahap. Pendampingan dari BPJPH memastikan proses tetap sesuai regulasi dan prinsip syariah yang berlaku.
Pelatihan ini juga diharapkan menumbuhkan kesadaran kolektif di kalangan pelaku usaha tentang pentingnya label halal sebagai instrumen peningkatan nilai tambah produk. Di tengah meningkatnya permintaan terhadap produk halal global, BI Sultra ingin memastikan bahwa UMKM daerah tidak sekadar menjadi penonton, tetapi juga pemain utama dalam rantai industri halal nasional.
Dengan langkah ini, BI Sultra bukan hanya membantu pelaku usaha mendapatkan sertifikat halal, tetapi juga mendorong transformasi menuju UMKM yang lebih mandiri, kompetitif, dan berorientasi pasar global.
